Se habla mucho de dieta alcalina, de alimentos alcalinos y de sus beneficios para la salud.
Los alimentos alcalinizantes son aquellos ricos en calcio, magnesio, sodio y potasio. Estos minerales alcalinizantes se encuentran principalmente en las verduras y en las frutas.
Y los alimentos acidificantes son los alimentos ricos en azufre, fósforo y cloro. Este grupo de alimentos es el que más se consume actualmente. Hay personas que nunca comen verdura más allá de la lechuga de la ensalada.
Los alimentos acidificantes son:
- refrescos, de cualquier tipo, incluso los que no llevan azucar.
- azúcares de todo tipo
- bebidas alcohólicas
- carnes
- alimentos procesados
Que un alimento sea alcalinizante o acidificante significa que influye en el pH del intestino y de la sangre. El pH fisiológico del intestino es ligeramente ácido, entre 5,8 y 6,4 y el pH de la sangre es ligeramente alcalino, entre 7,35 y 7,45. Están inversamente relacionados, cuando uno sube el otro baja y viceversa.
Si tu dieta se basa principalmente en carnes, azúcares, procesados, refrescos y además fumas y tomas alcohol, probablemente el pH de tu sangre se acerque más a la acidosis que a la alcalosis y padezcas algunos de estos síntomas. Te invito a que los leas todos y anotes cuántos de estos síntomas tienes ahora mismo.
A nivel de sistema nervioso:
- Irritabilidad
- palpitaciones
- ansiedad
- Cefaleas
- Migrañas
- agresividad
- insomnio
- Decaimiento
- Tristeza
- Hiperactividad
A nivel dermatologico:
- Seborrea
- Hiperhidrosis
- eccemas
- Micosis
- uñas quebradizas
- fragilidad y caida del cabello
A nivel endocrino:
- hipertiroidismo
- Diabetes
- alteraciones menstruales
- Esterilidad
- hipercolesterolemia
- Hiperuricemia
A nivel de músculo esquelético:
- Artrosis
- Enfermedfades reumáticas
- Osteoporosis
- Caries
- mialgias
- calambres
A nivel digestivo:
- Acidez gástrica
- Dispepsias
- Gastritis
- litiasis biliar
- Estreñimiento
- Plenitud
- Somnolencia pospandrial
- inapetencia
- Náuseas
- dolor de estomago
- Disbiosis intestinal
Otros:
- inmunodeficiencias
- Caries
- Halitosis
- periodontitis
- Gran sensibilidad al dolor
- Facilita el desarrollo de la celulitis
En caso de acidosis por mala alimentación, el organismo contrarresta la falta de calcio y magnesio que no se ingiere con los alimentos alcalinizantes "robándolo" del hueso y de los dientes. Eso de que el azúcar provoca caries, es cierto, pero por este motivo, porque acidifica el medio interno y el organismo, que siempre busca el equilibrio, lo compensa de esta manera.
Y detrás de todo esto, siempre, siempre, siempre se esconde una inflamación generalizada que nunca te permite sentirte bien al cien por cien.
Y si miramos al microscopio la sangre, los glóbulos rojos aparecerían así....
¿Cuántos de estos síntomas tienes actualmente?
¿Hasta cuándo vas a seguir padeciéndolos?
Para tener un cuerpo saludable y un correcto pH interno:
- come comida de colores:
- 80% alimentos alcalinos o neutros y 20% de alimentos ácidos
- 2 litros de agua a lo largo del día
- Infusiones sin edulcorantes (son altamente acidificantes)
- Evitar el estrés (es altamente acidificante)
Sencillo ¿verdad?